?

Log in

No account? Create an account
класс

aranger


Записки понаехавшего

Очень неровным почерком


Логически-кухонное-эволюционное.
aranger
Раз уж зашла речь о кулинарии. Не могу не вспомнить один рецепт времен моего студенчества. Это называлось салатом: банка фасоли в собственном, банка кукурузы, смешать, полить майонезом. Можно жрать!
Салат, хотя какой это нахрен салат, весьма популярный и нажористый, еще один термин из студенческих времен.
Потом какая-то светлая голова додумалась добавить туда сухарики, какие домашние, обычные пакетированные.
Потом немного лука, сначала репчатого, потом зеленого.
Следом туда же отправился тертый сыр.
В качестве финального изъеба штриха чуть-чуть лимонной кислоты в майонез для заправки ну или майонез с надписью "с лимонным соком" на упаковке.
И ведь что получается. Из непритязательного студенческого ну пусть даже гостевого-праздничного студенческого блюда, действительно вырисовывается полноценный салат.
Хотя по уму, так и фасоль надо самому варить и кукурузу туда, тоже вареную, в початках, самолично, и сухарики домашние, с чуточкой специй.
Вот тогда это будет полноценный салат.
Я мыслю так, первоначальный рецепт таким и был, потом попал в руки студенчества, одичал и зарос консервой упростился до минимума, а потом таким же естественным путем мутировал обратно.
Допускаю, что часть компонентов была утеряна безвозвратно скорбим, снимая поварской колпак, часть приросла заново.
И ведь что удивительно, половина домашних рецептов именно такая, путешествуя от семьи к семье, то распухает до широты свадебного стола, то съеживается до тройки компонентов.
Я не претендую на истину в последней инстанции, просто мысли вслух и в ЖЖ.
Приятного всем аппетита.

promo aranger январь 15, 2014 13:09 204
Buy for 20 tokens
Который мне делали два раз в жизни. Просто минет мне делали чаще. Первый раз это было во время шумной студенческой попойки. Когда я читал девушке стихи на балконе. Ну собственно и дочитался. Мы допивали бутылку вина нагло спертого со стола.…