?

Log in

No account? Create an account
класс

aranger


Записки понаехавшего

Очень неровным почерком


Про ипона ее мать так кухню
aranger
Начнем с образных примеров как в начальных классах.
Вот представьте себе приготовили вы тортик, с корицей, капелькой муската и возможно шафрана, полили смесью нежной карамели и тонкой корочки шоколада. Угощаете, слушаете комплименты. а один гость взял столовую ложку лимонной кислоты, смешал со столовой ложкой ванили, высыпал на ваш тортик, залил все это толстым слоем сгущенки и с аппетитом есть высказывая не менее восторженные комплименты, вот вы как к такому гостю будете относиться?
Или приготовили вы суп-пюре нежный, сливочный, ароматный, а тот же гость, ну или похожий, плюхнул туда ложку горчицы, полпакетика молотого перца,с жует это все заедая цельными дольками чеснока, нахваливает, добавки просит, и так с горчичкой,с перчиком и чесночком.
Приготовили вы мясо, нежное... дальше продолжать?
Так вот как можно назвать кухню, точнее ее извращенную фаст-фуд разновидность, которую жрать без "васаби" и соевого невозможно.
Да никто и не есть ведь так?
Никакие водоросли с безвусным рисом и пустой рыбой, и поддельной филадельфией.
И вот не надо мне про то, что это по-другому никак. Легко: салат из морской капусты, селедочка слабосоленая, да просто рисовая каша. Любой из этих продуктов может быть вкусным.
Другое дело, что бедолаги ипонцы средств на специи и молоко не имели во всех многочисленных суши и роллах все именно так, пресно, пусто, сухо.
Да, я честно пытался их неоднократно есть. И холодные и горячие.
Ну не могу я жрать нечто безвкусное с привкусом соевого соуса с "васаби".
Маленький исторический факт, васаби произрастает в одной-единственной японской префектуре, он очень дорогой и его мало. Вы жрете смесь горчицы с хреном подкрашенную пищевым зеленым красителем. На здоровье.
Так как я готовлю сам, для меня когда уже готовое блюдо пытаются поперчить, залить майонезом и кетчупом выглядит как оскорбление или свидетельство того что я хреново готовлю, раз мои блюда нуждаются в добавках такой вот выверт психики
Поэтому не понимаю я японскую кухню и жрать ее не могу.
Впрочем, хрен с горчицей я намешиваю сам в нужной пропорции, соевый использую при готовке/маринаде иногда.
Спасибо.Я кончил.

promo aranger january 15, 2014 13:09 204
Buy for 20 tokens
Который мне делали два раз в жизни. Просто минет мне делали чаще. Первый раз это было во время шумной студенческой попойки. Когда я читал девушке стихи на балконе. Ну собственно и дочитался. Мы допивали бутылку вина нагло спертого со стола.…